Ramazan Pidesi
Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1/4 (çeyrek) su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı aycicek yağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket kuru instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 3. 5-4 su bardağı un (Elenmiş)
Üzeri için
- Susam ve çörek otu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı
- Ilık suyu, sütü ve şekeri karıştırın.
- Mayayı ilave edin ve az karıştırıp streç ile kapatın.
- 10 dk kadar bekletin. Kabaran mayalı karışımı, yağı, unun ilk basta 3 bardağını karıştırın.
- 4. bardağı yavaşça ilave edin yeterli gelince daha fazla ilave etmeyin.
- Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
- Hamurunuzu 1 saat kadar ılık bir yerde mayalandırın.
- Ben fırını 40 derece ısıtıp, kapatıp içinde mayalandırın.
- Hamurunu fırın tepsi üzerindeki serili yağılı kağıdın üzerine alın.
- Elinizle açın ve şekil verin. 30 dk daha mayalandırın.
- Yumurta sarısını süt ile karıştırın ve üzerine dikkatli bir şekilde fırça ile sürün.
- Susam ve çörek otu serpin.
- 180 derece sıcak fırında 20-25 dk pişirin.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
