Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sut
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yäş maya
• 5 su bardağı un
• Not ;en altına galeta unu serpelim yağılı kağıdın üzerine

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Çörek otu
• Susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Bu bir efsane fırındakileri hiç aratmayacak bir tarif deneyeceklere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.

1. Sütü biraz ılıtıp şeker ve mayayı bir kapta karıştırıp üstüne nemli bir bez örtüp 10 dk bekletelim.
2. O beklerken bizde hamurumuzu hazırlayalım.
3. 2 yemek kaşığı yağ ve ılık suyumuzu koyalım .
4. Sonra dinlenen mayayı tuzu koyup yavaş yavaş un ekleyelim .
5. Hamur kulak memesi kıvamında olacak .
6. Üzerini bir bezle örtüp 1 saat dinlendirelim .
7. 2 beze yapıp yağılı kağıt üzerine galeta unu serpip şekil verelim .
8. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim ,afiyet olsun.