Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağı
• 6 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yumurta akı

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 kaşık erimiş tereyağı
• Susam ve çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba su, sütü, maya, sıvı yağı ve şekeri ilave edelim.
2. Unu ilave ederek 10 dakika yoğuralım.
3. Sonrasında bi kenara alarak üzerini bi bez örterek 30 dakika dinlensin yada dışarda üzerini jelatin çekerek bekletebilirsiniz.
4. Mayalanan hamuru 3 bezeye bölelim.
5. Sonra bezeleri tek tek merdaneyle yavaş açarak pideyi şekillendirelim tepsiye galeta unu serperek pideyi tepsiye koyalım.
6. Üzerine bi yumurta sarısı tereyağı karışımı sürerek susam ve çörek otu serperek önceden ısıtılmış fırında 30 dakika üzeri kızarana kadar pişsin benim fırın biraz geç piştiği için 30 dakikaya ayarladım siz fırının ayarını kendiniz belirlersiniz.
7. Piştikten sonra fırında çıkar çıkmaz sıcak sıcak iftara servis edebilirsiniz😋😋😋Şimdiden afiyet olsun