Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5-6 su bardağı un

Şekil Vermek İçin ;

• 1 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı su

Üzeri İçin ;

• Susam
• Çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Su , süt , maya , şeker , tuz karıştırılıp kabarması için 5 dakika beklenir.
2. Sonra sıvı yağ döküp yavaş yavaş unu kıvamına dikkat ederek dökülür.
3. Güzelce yumuşak bir hamur elde edilir 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Daha sonra hamuru ikiye bölün yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye biraz un serpin.
5. Üstüne böldüğünüz hamurun birini elinizi una batırarak istediğiniz şekilde açın.
6. Un ile suyu karıştırın elinizi batırıp tırnaklarınızla hamura pide şekli verin.
7. Üzerine dilerseniz yumurta sürebilirsiniz ben sürmedim susam çörek otu dökün.
8. Yarım saatte öyle dinlendirin.
9. 220 derece fırında 20 – 25 dakika pişirin HERKESE AFİYET OLSUN❤️