Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4, 5-5-5, 5 su bardağı un (Kıvamı az cıvık olsun)

Alt tabanına

• Yağlı kağıt
• Galeta unu

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• Çörek otu, susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce süt ve suyu ayrı tavalarda ısıtın. Ama dikkat edin fazla sıcak olmasın. Eğer sıcak olursa kabarmaz.
2. Daha sonra ılık olduktan sonra ayrı bi kaba maya şeker tuz ekleyin.
3. Ve ılık olan süt ve suyu dökün. Yakaladık 1 saat bekleyin hatta vaktiniz varsa daha fazla bekleyin.
4. Kabardıktan sonra hamurunu ikiye bölün. 2 adet çıkıyor pideden. Böldükten sonra 10 dakikada öyle beklesin.
5. Daha sonra parçaları alın. Elinize şekil vermek için sıvı yağ dökün.
6. Ve istediğiniz şekli verin. Sonuçta usta değilsiniz size kalmış.
7. Tepsiye yağlı kağıt serin ve üzerine Galeta unu dökün.
8. Üzerine pideyi şekillendirin. Şekli verdikten sonra ayrı bi kaba yoğurt sıvı yağ yumurta sarısını karıştırın ve pidenin üzerine sürün. Çörek otu ve susamla süsleyin.
9. 180 derecelik fırında pişirin afiyet olsun:)