Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 5-6 su bardağı un
• 1 instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Susam
• Çörek otu
• 1 kaşık yoğurt

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp maya eriyinceye kadar yoğuralım sonra unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
2. Yarım saat dinlendirin. Sonra 2 veya 3 bezeye ayırıp 5-6 dk tekrar dinlendirin
3. Sonra tezgaha açtığınız yağlı kağıdın üzerinde bezelerinizi orta büyüklükte açıp parmaklarınızla şekil verin ve üzerine yumurta karışımını sürüp çörek otunu da serptikten sonra fırına verin.
4. Ben 180 derecede 20-25 dk pişirdim. Fırın ayarınıza göre değişebilir. Afiyet olsun