Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Pide(2 tane için)
• (bardak ölçüsü 200 ml)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket instant maya
• 5 su bardağı un( ele yapışan bir hamur olmalı)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Ramazan demek benim için pide demek☺️ bu ramazanda uzayan pide kuyrukları bizim için riskse bende evde kolaylıkla yapabileceğiniz pide tarifini paylaşıyorum sizlerle☺️

1. Şeker, maya ve ılık su karıştırılır beş dk beklenir.
2. Bir kaba un ve tuz eklenip unun ortası açılır, ortaya ılık süt ve maya karışımı eklenir.
3. Ele yapışan yumuşak bir hamur yoğurulur, yoğurma kabının kapağı kapatılır.
4. 30 dk mayanlandırılan hamur unlanmış tezgaha alınır ikiye bölünür.
5. Hamur enine ve boyuna açılır.
6. Hepsi fotoğraflarda ayrıntılı mevcut.
7. Pideler tepsiye alınır, üzeri örtülür yarım saat daha mayalandırıldıktan sonra hamurun üst kısımına elimizle pide şeklini veririz.
8. Bir kaseye yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı yoğurt ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırılır.
9. Pidelerin üzerine sürülür.
10. Önceden ısınmış 230 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
11. Tepsi ile birlikte fırına bir kap ile de su koyarsanız pideniz daha güzel pişer.