Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt ve ya varsa 1 kaşık kaymak
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Üzerine:

• 1 kaşık yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 kaşık yağ
• Susam
• Çörekotu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, şeker ve mayayı bir kapta karıştıralım 5 dk bekletelim.
2. Üzerine diğer malzemeleri ekleyip ele yapışan bir hamur elde edelim.
3. 1 saat mayalanması için bekleyelim.
4. Sonra tekrar havasını alıp hafiften yoğuralım.
5. Hamuru 2 ye bölelim.
6. Elimizle ya da merdane ile çok bastırmadan açalım.
7. Üzerini örtüp 20 dk. Bekletelim.
8. Sonra üzerine yoğurt, yumurta sarısını karıştırıp sürelim.
9. Parmaklarımızı yağa batırarak hamurda pide şekillerini yapalım.
10. Susam ve çörekotu serpip 220 derecede 15 dk pişirelim.
11. Fırına göre zaman kısalıp uzayabilir.

Bu tariften sonra fırından pide almayacaksınız emin olun. Afiyet olsun 🤗🤗🤗.