Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yaş maya
• 1 bardak süt
• 1 su bardağı ilik su
• 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurtanın akı
• 1 çay kaşığı siyah susam
• 1 çay kaşığı beyaz susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri derin bir kaba alıyoruz .
2. Mayamızı atıyoruz ardından bir su bardağı sütü ekliyoruz iyice ettiriyoruz.
3. Daha sonra bir su bardağı suyu ilave ediyoruz, bir tatlı kaşığı şekerimizi bir tatlı kaşığı da tuzu atıp karıştıralım.
4. Son olarak da yumurtanın akını atıp karıştırıyoruz .
5. 5 su bardağı unumuzu atıp yoğurmaya başlıyoruz.
6. 30 dakika üstünü sarıp bekliyoruz şişen hamurumuz açılmaya hazır.
7. oval veya elips sekil size bağlı hamurumuzu açıyoruz.
8. Üzerine yumurta ve susamlarımızı sürüp yağılı kağıtla fırına atıyoruz .
9. Fırınımızı yüksek derecede ısıtalım 200 -220 arası pişirme süresi de aynı şekilde yüksek derecede olmalı 25 dk sonra pidemiz hazır.

Afiyet olsun.