Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un (ancak hamurunun biraz yumuşak olması hafif ele yapışıyor olması gerek )

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, maya ve şekeri birlikte karıştırıp eritelim.
2. Ardından şekeri ve yumurta akı ve unu ekleyerek yoğuralım hamurunuz yumuşak olacaktır çok dert etmeyin mayalanması için 1 saat bekleyelim.
3. Ardından tepsiye yağlı kağıdı serelim dilerseniz alt kısma hafif un serpebilirsiniz.
4. Hamurumuza tepside şekil verelim 15 dakika kadar da tepsi mayası için bekleyelim.
5. Sosunu üzerine sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verelim.
6. Fırının alt kısmına ısıya dayanaklı bir kaba su koyalım yumuşak olması için.

Afiyet olsun 😊.