Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şu bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yumurtanın beyazı ( Sarısı üzerine )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 4, 5 şu bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya yada 1 paket kuru maya (10g)

Üzerine

• Susam ve çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mayamızı ve sütümüzü eritelim güzelce karıştırarak sonra tüm sıvı malzemeleri ekliyelim ve en son azar azar unumuzu ekliyelim ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
2. Hamurumuz leğende mayalandıktan sonra 2 bezeye ayıralım ve 20 dakika daha mayalandıralım.
3. Hamurumuz ikinci kez mayalandıktan sonra elimize biraz sıvı yağ alıp pidelerimize şekil verelim ve yumurta sarışının içine biraz sıvı yağ döküp pidelerin üzerine sürelim.
4. Çörek otu ve susamı serpelim ve 20 dakika daha mayalandıralım.
5. 3 kez mayalanan pidemizi 180 derece ısınmış fırınımıza verelim. Kısık ateşte pişirmeyelim yoksa pideniz güzel olmaz.Afiyet şeker olsun 🥰🥰.