Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• yarım paket yaş maya ( 20-25 gram )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tane yumurta beyazı
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un ( 4-5 su bardağı )

Üzeri için

• yumurta sarısı
• susam
• çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt ve suyun içine mayayı ve şekeri ekleyerek 10 dakika kabarmasını bekleyelim.
2. Yumurta, sıvı yağ ve tuzu ekleyerek karıştıralım. Unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Hamuru mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamuru istenilen büyüklükte bezeler yapıp 10 dakika bekletelim.
5. Hamura pide şekli verip 5 dakika dinlendirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpelim.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.

🎀afiyet olsun🎀.