Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un 5, 5 su bardağı kadar
• Unu kontrollü koyalım yumuşak bir hamur olacak

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı yağ
• Çörek otu ve susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ön mayalama için ılık suyu, sütü ve toz şekeri mayayı yoğurma kabına alıp karıştırın.
2. 10 dakika dinlendirin .
3. Ardından sıvı yağı ,tuzu ve unu azar azar koyarak yumuşak bir hamur yoğurdum.
4. Temiz bir bezle örtüp 2 saat mayalandırın .
5. Sonra 3 eşit parçaya bölün .
6. Elinizi hafif yağlayarak elle şekil verin.
7. Yarım saat tepsi mayası yapın.
8. Önce kenarlarından başlayarak elle bastırılıp sekil verin.
9. Üzeri icin yoğurt, yağ ve yumurta sarısını çırpalım.
10. Üzerine yayalım.
11. Susam ve çörek otu serpip 200 derece de pişirelim.