Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• Ve pidenin altı için kepek unu yada galeta unu

Üzerine :

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• Susam
• Çörekotu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına ilk önce ılık su, süt, maya, şeker alınıp 10-15 dakika mayalanmaya bırakın.
2. Ardından tuz, sıvı yağ ve azar azar un ilave edin. (ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar ).
3. 2 bezeye ayırın.
4. Tepsiye galeta unu serpin ve bezenin birini üstünde elinizle açın.
5. Aynı işlemi diğer beze içinde yapın. ( bu malzemelerden 2 tane pide çıkmaktadır).
6. Şekillendirip üstüne yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürün 15-20 dakika daha mayalandırın.
7. En son fırına sürmeden tekrar şekillerin üstünden geçip üzerine susam ve çörek otu serpin.
8. 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 💐