Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• Yarım paket yaşmaya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 4.5 şu bardağı un

Şekil vermek için;

• 1 kahve fincanı su
• 1 yemek kaşığı un

Yüzeyi için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına 4- 5 su bardağı unu koyup ortasını havuz gibi açalım.
2. Ilık su ılık süt şekeri ,mayayı elimizle ovalayıp koyalım.
3. Üzerini kenarındaki unlarla örtüp 5 dakika bekleyelim ve güzelce yoğurup üzerini kapatıp 20 dk bekletip unladığımız tezgaha dökelim.
4. Elimizi yağa batırarak biriki yoğurup yuvarlayıp pide büyüklüğünde açalım yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım üzerine bir tepsi kapatıp 20 dk bekletelim.
5. Bir kahve fincanı su ve bir kaşık unu çırpıp bu karışıma parmaklarımızı batırıp pide şekli verelim.
6. Yüzüne 1 yumurta sarısı yoğurt ve yağı çırpıp sürelim ısıtılmış fırına verip 200 derecede 40 dk pişirelim afiyetle 💐.