Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı süt
• Çörek otu, susam

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İki su bardağı unu instant maya ile karıştırın.
2. Tuz, şeker, ılık süt, su ve sıvı yağ ekleyin.
3. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
5. Mayalandıktan sonra hamuru iki parçaya bölün ( ben iki tane pide yaptım, sizler bezeyi küçültüp pide sayısını artırabilirsiniz) ve merdane ile açın.
6. Parmaklarınızla pideye şeklini verin üzerini örtüp 15 dakika tepsi mayasına bırakın.
7. Bir yumurta sarısını, süt ile karıştırın, pidenin üstüne sürüp çörek otu ve susam serpin.