Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak su
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Un
• Susam, çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Un, susam ve çörek otu hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Karışıma alabildiği kadar un ekleyin. Normal ekmek hamuru kıvamında olacak.
Hamuru yoğurun ve iki saat kapalı kapta bekletin.
Mayalanmış hamuru tepsiye yayın, şekil verin ve 1 saat bekletin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu susam serpin.
Önceden 15 dk ısınmış fırında 185 derecede 15-20 dk (kızarana kadar) pişirin.
Afiyet olsun.