Ramazan Pidesi

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam ve çörek otu

Ramazan Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

1. Un hariç tüm malzemeleri uygun bir kaba alarak güzelce çırpalım ve 15 dk dinlenmeye bırakalım .
2. Daha sonra unumuzu ekleyelim ve yoğuralım, hamur ne çok katı ne çok cıvık olmayacak.
3. Yoğurduktan sonra ağzını güzelce kapatıp en az 2 saat mayalanmaya bırakalım,.
4. Yağlı kağıt yerleştirdiğimiz tepsi üzerine hamurumuzu alalım ve şekil verelim.
5. 2 saat kadar da tepsi mayası alsın.
6. Daha sonra da çırptığımız yoğurt ve yumurtayı üzerine sürelim.
7. Susam ile çörek otunu serpiştirelim .
8. Takip ederek 180 derece fırında 40 dk kadar pişirelim, fırından alalım ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim, afiyet olsun 😊.