Ramazan Pidesi (Efsane Lezzeti İle)

Ramazan Pidesi (Efsane Lezzeti İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta beyazı( sarısı üzerine)
• 6 çay bardağı un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Çöreotu susam

Ramazan Pidesi (Efsane Lezzeti İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya ,şeker ,ılık su ve sütü derin bir kaba alalım karıştıralım.
2. Üzerine yumurta beyazlı un ve tuzu da ekleyip güzelce yoğuralım.
3. 30 dk dinlendirelim .
4. Sonrasında tepsimize alıp istediğiniz şekli verip üzerini örtüp 15 dk daha dinlendirelim.
5. Üzerine yumurta sarısı, yoğurt ve tereyağ karışımını güzelce sürelim.
6. Şeklin üzerinden tekrar geçelim .
7. Parmaklarımız ile susam ve çöreotu serpip önceden ısıtılmış 175 derecede 25 -30 dk üzeri kızarıp o mis kokusu eve yayılınca tezgaha çıkarıp üzerini temiz bir bez örtüp 2 dk bekledikten sonra afiyetle yiyoruz.