Ramazan Pidesi (Hazırı Aratmayan Yumuşacık Tarif)

Ramazan Pidesi (Hazırı Aratmayan Yumuşacık Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1. 5 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya (elinizde yoksa kuru mayada kullanılabilir)
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı elenmiş un
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörekotu, susam

Tepsiye serpiştirmek için;

• 2 yemek kaşığı galeta unu

Ramazan Pidesi (Hazırı Aratmayan Yumuşacık Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Mübarek ramazan ayımızın olmazsa olmazı pide tarifini birde bu şekilde denemenizi tavsiye ederim gerçekten sonuç başarılı ve hazırlara nazaran çok daha lezzetli yumuşacık bi pide tarifi. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 👌😉

1. Şimdi öncelikle su, süt, maya ve şekeri yoğurma kabın içerisine koyup iyice karıştırdıktan sonra 5- 10 dk bekletelim.
2. Geri kalan malzemeleri de ekleyip hamur kıvam alana kadar güzelce yoğuralım.
3. Hamur ele yapışan bir hamur olsa da endişelenmenize gerek yok yumuşak olması daha güzel sonuç verecektir.
4. Yoğrulan hamurun üstünü bezle iyice örtün ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
5. Mayalama işlemini isteyen 45 dk fırında da yapabilir.
6. Hamur mayalandıktan sonra birkaç dakika tekrar yoğurup üstünü  kapatıp 20 dk daha dinlendirelim.
7. Hamuru 2 eşit parçaya bölelim fırın tepsisine yağlı kağıt serip üstüne galeta unu serpelim ve hamuru tepside ellerimizi yağlayıp şekillendirelim bastırarak istediğiniz gibi şeklini verin.
8. 5 dk bekletin ve bir kaseye yumurta sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip iyice karıştırıp pidelerin üzerine sürün ,tekrar verdiğiniz şeklin üzerinden geçebilirsiniz.
9. Çörekotu ve susamı istediğiniz gibi serpiştirin ve final ☺ .
10. 200° fırına yollayıp o güzel kokunun cikmasini bekleyin üstü kızarınca çıkarıp afiyetle yiyin herkese hayırlı  ramazanlar hayırlı iftarlar dilerim afiyet olsun. 🤗