Ramazan Pidesi (Orijinal Tarif)

Ramazan Pidesi (Orijinal Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• Yarım çay bardağından az sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı süt
• Susam ve çörek otu

Ramazan Pidesi (Orijinal Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle mutfağıma ve sayfama hoşgeldiniz 😍 tarifimize başlıyoruz hazır mısınız? 🤗.

1. Bir yoğurma kabına maya, şeker, tuz, sıvı yağ, süt, su ve yumurta akımızı alıp sıvıları güzelce karıştıralım.
2. Unumuzu azar azar dökerek yumuşak bir hamur elde edelim ve yarım saat dinlendirelim.
3. Ellerimizi yağlayalım ve kabaran hamuruzun havasını almak için biraz yoğuralım.
4. Yağladığımız tepsiye hamuru alıp yuvarlak bir şekil vererek biraz açalım ve 15 dk daha bekletelim.
5. Daha sonra hamurumuza pide şekli verelim ve yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otunu dökelim.
6. 220°c derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk. Kontrollü olarak pişirelim.

Herkese afiyet olsun tarifimi beğendiyseniz deftere eklemeyi ve beni takip etmeyi unutmayın istediğiniz başka bir tarif varsa yorumlara bırakabilirsiniz 😊😍.