Ramazan Pidesi Tarifi (Videolu)

Ramazan Pidesi Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• Yarım kg un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• Yeteri kadar tuz

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu
• Yumurtanın sarısı

Ramazan Pidesi Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Derince bir kaba suyu ve mayayı koyup karıştırın.
2. Üzerine alabildiği kadar un koyun benim hamurum iki su bardağı un aldı yaklaşık 300 gram kadar.
3. Ele hafif yapışan hamur elde edelim.
4. Daha sonra hamuru 45 dakika dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru tezgahın üzerine hafif un serpiştirin ve yoğurun tek parça halinde yuvarlak açalım ve 15 dakika dinlendirin.
6. Dinlenen hamuru tekrar açalım ,üzerine yumurta sarısı sürüp, yeteri kadar susam ve çörek otu serpiştirin.
7. Daha sonra fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış fırında (180 derecede) yaklaşık 15/25 dakika arası kontrolü bir şekilde pişirelim.
8. Fırından çıkan pidemizi üzerine hafif su serpiştirin ve üzerini örtelim ve ön dakika dinlendirin. Pidemiz iftara hazır afiyet olsun.

Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim.

Not; üzerine yumurta sarısı sürmeseniz de olur. Dilerseniz susamı önceden kavurabilirsiniz. Dilerseniz hafif kalın bırakıp daha içli olmasını sağlayabilirsiniz. Ben biraz çıtır olması için ince açtım. Videonun başında yarım kg un dememe rağmen hepsini kullanmadım. Yarısı kadar kullandım bir pide yapacağım için eğer yarım kg un kullanıcaksanız iki su bardağı su kullanın.

Raf ömrü anlık yada iki gün.

Servis önerisi 1/2 kişilik.