Ramazan Pidesinden Sıkılanlara Alternatif Susamlı Lavaş

Ramazan Pidesinden Sıkılanlara Alternatif Susamlı Lavaş Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 u bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı süt
• Susam
• Çörek otu

Ramazan Pidesinden Sıkılanlara Alternatif Susamlı Lavaş Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza unu alalım. Ortasına mayamızı şekerimizi ve 1 bardak ılık suyu katalım. Biraz parmaklarımızla homojenize olana kadar karıştıralım ama yanlardan un almamaya özen gösterin. 10 dk kadar bekletin.
2. Ardından tuzunu yağını ilave edin ve kalan suyu azar azar ilave edin. Hamur çok sert olmamalı elinize hafif yapışmalı üzerini kapatın ve 1 saat mayalayın.
3. Hamuru 6 bezeye ayırın. Geniş fırın tepsisi büyüklüğünde incecik açın parmak uçlarınızla iz yapın ve süt ile yumurta sarısı karışımını üzerine sürün.
4. Susam ve çörek otu serpin. 180 derece ısıtılmış fırında 5-10 dk pişirin. Piştikten sonra üzerini bir bezle örtün.
5. Hamurun kalanını diğer günlerde yapabilirsiniz hatta kalan hamurdan çok güzel hamur kızartması bile oluyor. Afiyet olsun.