Ramazan Yaklaşırken Kıyır Kıyır Baklava Tadında Ay Tatlısı

Ramazan Yaklaşırken Kıyır Kıyır Baklava Tadında Ay Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında beklemiş tereyağı veya margarin
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
• 1,5 çorba kaşığı irmik
• 1,5 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
• 2 su bardağı un kontrollü olun
• 2 adet yumurta birinin sarısı üstüne sürmek için

Şerbeti için

• 2,5 su bardağı su
• 2,5 su bardağı toz şeker
• Çeyrek limon

Üzeri için

• Fıstık

Ramazan Yaklaşırken Kıyır Kıyır Baklava Tadında Ay Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım şekeri suyumuzu limonumuzu bir tencereye koyup kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatıp soğuması için ateşten alalım.
3. Karıştırma kabına un hariç bütün malzemeleri ekleyelim karıştıralım yavaş yavaş unu ekleyip topluyalım iki parçaya bölüp uzun şeritler halinde yapıp resimdeki gibi üstüne bastırıp bardakla keselim.
4. Yağlanmış tepsiye dizelim.
5. Yumurta sarımızı sürüp 180 derecelik ısınmış alt üst ayarda üstü ve altı kızarana dek pişirelim.
6. Pişen tatlımızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbetimizi dökelim.
7. Şerbetini çeken dilediğimiz şekilde süslüyelim servise hazır.