Ramazana Hazırlık Buzluk Böreği (Derin Dondurucu İçin)

Ramazana Hazırlık Buzluk Böreği (Derin Dondurucu İçin) Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için;

• 4-5 kaşık yoğurt (Susuz kısmından)
• 1 adet yumurta
• Yarım şişe sade soda
• 1 yemek kaşığı yağ

Buzluk çıkardığınız da üzeri için;

• 1 tutam susam
• Yumurta sarısı

Ramazana Hazırlık Buzluk Böreği (Derin Dondurucu İçin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yıkadığımız ıspanaklı süzülmesi için kenara alıyoruz.
2. Soğanları yemeklik gibi küçük küp küp doğruyoruz.
3. Salçayı yağı ekleyip salçayı ezilmesini sağlıyoruz.
4. Yıkadığımız ıspanaklı doğrayıp soğanın olduğu yere alıp baharatları da ekleyip harmanlıyoruz (isteyenler ıspanaklı kavurabilir.)
5. Sosumuz için ise tüm malzemeler homojen olacak şekilde karıştıyoruz.
6. Yufkalarımızı üçgen şekilde kesip sosumuzu bir fırça yardımı ile üzerine sürüyoruz.
7. Üçgenin geniş kısmına gelecek şekilde iç harcamızı yerleştirip sarma sarar gibi sarıyoruz.
8. Buzdolabı poşetlerine veya plastik buzluk kaplarına yerleştiriyoruz.
   Çıkarıp yemek için ise.
   Bir gün önceden çıkarıp çözülmesini sağlıyoruz ve üzerine çözüldükten sonra yumurta sarımızı ve susamı ekleyip.
   180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
   Afiyet bal olsun 🥰🥰.