Ramazana Özel Güllaç

Ramazana Özel Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç (400 gram)
• 2.5 litre süt (Bol sütlü sevenler için)
• 600 gram şeker
• 1 paket vanilya

Arası İçin

• 2 su bardağı dövülmüş ceviz

Süslemek İçin

• Hindistancevizi
• Antepfıstığı

Ramazana Özel Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü uygun bir tencereye alıp şekeri ekleyip hafifçe karışıyoruz sonra vanilyayıda ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Ilık vaziyete gelmiş sütü bir köşede bekletip.
2. Uygun bir tepsi ayarlayıp ilk güllacı yapacağı üzerine ılık süt ile gezdiğiniz bu işlemi yarışı gelene kadar yapıyoruz.
3. Sonra dövülmüş cevizi serpiştiriyoruz. Tekrar güllaç yaprakları bitene kadar güllaç yaprakları ekleyip sütü bitene kadar işlemi devam ediyoruz kalan sütü güllaç in üstüne dökülür.
4. Yaklaşık yarım saat bekledikten sonra kesip buzdolabına yerleştiriyoruz. İsteğe bağlı güzelce süsülüyoruz. Kesip servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.