Ramazanın Baş Taçı Sebze Çorbası

Ramazanın Baş Taçı Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 5-6 adet ıspanak yaprakları
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 küçük kerevizin yarısı
• 2, 3 dal maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 2- 3 yaprak lahana
• 1 adet pırasanın yarısı
• 3 su bardağı tavuk suyu
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• Tuz, karabiber

Ramazanın Baş Taçı Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün ramazanda olmazsa olmaz çorba yapıyoruz.

1. Bütün sebzeleri yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
2. Kerevizi ,havucu rendeden geçirip hepsini bir tencereye alıyoruz.Tuzunu ve suyunu koyup sebzelerin hemen üzerine kadar iyice yumuşatıyoruz.
3. Yumuşayan sebzeleri rondodan geçirin. Tavuk suyunu üzerine ilave edin.
4. Ayrı bir tencereye yağı koyup ununu bırakın kavurun salçayı da ilave edip biraz daha kavurun.
5. Ezdiğiniz sepzeleri üzerine döküp hızlıca karıştırın bulguru da içine bırakın.
6. Tuzunu karabiberini damak zevkinize göre koyup biraz kaynatın inmeye yakın sütünü ilave edin. Afiyet olsun