Ramazanın Gülü Güllaç

Ramazanın Gülü Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket güllaç (10 yaprak)
• 2 litre süt
• 2 su bardağı şeker
• 1 vanilin
• Çeyrek çay bardağı gül suyu (İsteğe bağlı)
• Arasına ceviz fındık veya fıstık içi

Ramazanın Gülü Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüzün 1 bardağını ısıtıp şekeri içinde eritelim. Kalan şutu ekleyip karıştıralım. Ben şutu oda sıcaklığında kullandım.
2. Sıcak olursa hamur yapar soğuk olursa yapraklar sert kalır. Oda ısısında süt benim için idealdi. Süte vanilin ve gül suyu eklenir karıştırılır.
3. Güllaç yaprakları süt ile ıslatılır ve tepsiye dizilir. 5 yaprak dizildikten sonra arasına elinizde olan fındık fıstık veya ceviz eklenir. Kalan 5 yaprak aynı şekilde ıslanır ve dizilir.
4. Sütümüzden birkaç kepçe ayırıp kalan süt üzerine gezdirilir. Sütlacımızı yarım saat dinlendirdikten sonra ayırdığımız süt tekrar üzerine gezdirilir. Bu sayede daha parlak görünecek.
5. Birkaç saat dinlendikten sonra servise hazır. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Not: Güllaç yapraklarının bir tarafı parlak oluyor o parlak tarafı tepsiye dizerken yukarı gelsin.