Ramazanoğlu Tatlısı

Ramazanoğlu Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kahve fincanı haşlanmış pirinç
• 4 su bardağı süt
• 2 kahve fincanı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Şurubu için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilya

Ramazanoğlu Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için tüm malzemeler kaynatılıp en son limon suyu ve vanilya atılır soğumaya bırakılır.
2. Haşlanmış pirinci blenderden geçirin.
3. Tencereye süt, şeker, tuz ve çekilen pirinci ekleyip nişasta ve margarini de ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
4. Ocaktan alıp soğutun.
5. İçine yumurtayı ekleyip mikserle çırpıp yağlanmış fırın kabına dökün.
6. Fırında üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirin.
7. Soğuyunca kare dilimlere kesin.
8. Önceden kaynatıp soğutulan şerbeti soğuk tatlının üzerine dökün.