Red Velvet Çatlak Kurabiye

Red Velvet Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 60 gram tereyağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı toz gıda boyası
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Bulamak için;

• Pudra şekeri

Red Velvet Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tereyağını eritip soğuttuktan sonra karıştırma kabına alalım.
2. Üzerine toz şekeri ekleyip karıştıralım.
3. Ardından yumurta ve sütü ekleyip karıştıralım.
4. Toz gıda boyasını da ekleyip karıştırdıktan sonra un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim spatula yardımı ile karıştırıp üzerine streç filmle kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
5. Buzdolabından çıkardıktan sonra kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde kurabiyeleri hızlıca yuvarlayıp pudra şekerine heryerini bulayıp tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim. Sizler fırınınıza göre hareket edersiniz.
7. Kurabiyeler çatlayıp fotoğrafta ki görüntüyü aldıktan sonra fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Not: kurabiye hamuruna 2 su bardağından fazla un eklemeyin hamur tutmadı diye endişelenmeyin.Afiyet olsun.