Renkli Biber Dolması

Renkli Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr kıyma
• 5 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı pirinç
• 1 avuç kalın bulgur
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• Maydanoz
• Tuz
• Yeteri kadar dolmalık biber

Sosu İçin ;

• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Sıcak su ( ben göz kararı koyuyorum  tencerenin içinde dolmalık biberleri geçmeyecek kadar yeterli olur)

Renkli Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

🎀Herkese mutlu günler güzel bir tarifle daha buradayım renkli biberlerle şahane bir dolma oldu ben iç harcı pişirerek yapıyorum şahane oluyor birde böyle denemeyen varsa denesin derim geçelim yapımına,

1. Soğanları soyup rondodan geçirin tencereye alın üzerine sıvı yağ ekleyip biraz kavurun.
2. Üstüne salçaları ve kıymayı ekleyip biraz daha kavurun sonra içine pirinci bulguru baharatını tuzunu atıp 5 dakika daha pişirin.
3. Altını kapatın ılımaya bırakın biberleri temizleyip yıkayıp içlerine doldurun sonra tencereye dizin.
4. İsteyen üstlerine domates kesip koyabilir sosu için salça ve sıcak suyu karıştırın tuzunu da ayarlayın hepsini bir kapta karıştırın.
5. Dolmaların üstüne dokun ocağa alın önce yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra normal ateşte pişmeye bırakın piştikten sonra servise hazır kolay gelsin😉👍😋🎀