Renkli Biber Dolması (Videolu)

Renkli Biber Dolması (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram az yağlı tek çekilmiş kıyma
• 1 su bardağı yıkanmış pirinç
• 2 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber ya da 2 çay kaşığı isot
• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1-1,5 yemek kaşığı nar eksisi

Sosu İçin

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• Kaynar su

Renkli Biber Dolması (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri bir kapta iyice yoğuruyoruz.
2. Biberleri doldurduktan sonra, sosu hazırlayıp üzerine döküyoruz.
3. Yaklaşık 30 dakika orta ateşte piştikten sonra fırın kabına alıyoruz.
4. 200 derece önceden ısıtılmış fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.