Renkli Brokoli Çorbası

Renkli Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 göbek brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ yada tereyağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• 1 adet bulyon
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Köri

Renkli Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Şifa deposu bir çorba haydi başlayalım 🥰

1. Öncelikle güzelce brokolimizi yıkayıp 1 lt suda haşlayalım ben saplarından iyice ayırıyorum bilginize.
2. Daha sonra ayrı bir tencerede yağ ve unu kavuralım.
3. Ardından rendelediğimiz havuç ve ince ince doğradığımız kapyayı güzelce kavuralım Kokular gelmeye başladığında sütü döküp iyice karıştıralım.
4. Ardından bulyon ve sarımsak ekleyip bir taşım kaynatalım. Sütte pişince daha lezzetli oluyor.
5. Ardından brokolileri haşladığımız suyla beraber karışımımıza ekleyelim biraz daha karıştırmaya devam edelim. Böylelikle blendra gerek kalmıyor.
6. Brokolileri üstüne bastıkça eriyor ardından da damak tadınıza göre baharatları katalım çorbamız pişti arzu eden içine inci bulgurda katabilir ben tercih etmedim afiyet bal şeker olsun