Renkli Diyet Yemeği

Renkli Diyet Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 demetin yarısı brokoli
•  1 adet havuç
• 1 demetin yarısı karnabahar
• 1 adet sarımsak
•  2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kaşık domates salçası
• Ceviz yarım su bardağı kadar ( isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber, pul biber ( isteğe bağlı farklı baharatlarda kullanabilirsiniz)
• Yoğurt 1 kase çırpılmış

Renkli Diyet Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Kalorisi düşük ve besin değeri yüksek diyet yemeği yapmak istiyorsunuz ancak uzun uzun sebze yemeği yapmaya vaktiniz mi yok?
Bu tarifi denemelisiniz.
Ölçülere takılmayın evde ne kadar varsa koyabilirsiniz.
Karnabahar ve brokoliyi 1-2 dakika haşlayınız ve haşlama suyundan 1 çay bardağı kenara ayırınız.
Havuçları küçük küpler halinde doğrayınız ve sıvı yağda 3-5 dk kavurunuz. Haşladığınız karnabahar ve brokoliyi geniş bıçağınızla küçük parçalar halinde doğrayınız ve kavrulan havucun üzerine ekleyip 3-5 dk daha kavurunuz. 1 adet sarımsağı küçük küçük kesiniz ve ekleyiniz. Haşlama tenceresinden ayırdığınız suyu domates salçası ile karıştırıp sebzelerin üzerine ekleyiniz ( üzerini kapatmayacak derecede tencereye yapışmayacak kadar su ekleyiniz). Ağzınızın tadına göre baharatları ekleyip tencerenin kapağını kapatınız ve 20 dk kadar kısık ateşte pişmeye bırakınız. Sebzeler yumuşayınca kapağı açınız ve harlı ateşte 2-3 dk daha çeviriniz. Servis tabağına alıp üzerine ezilmiş cevizleri ekleyiniz. 1 kase yoğurtla sıcak olarak servis ediniz.
( not: yoğurdu üzerine de koyabilirsiniz ne kadar yoğurt o kadar lezzetli)