Renkli Pilav Şöleni

Renkli Pilav Şöleni Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı pirinç pilavı
• 1 su bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı mısır (konserve)
• 1 su bardağı nohut (konserve)
• 1 su bardağı et suyu ( kırmızı et yada tavuk eti tercih sizin)
• 4 su bardağı sıcak su
• 2,5 çay kaşığı tuz ( tabi et suyunun tuzu olduğunu var sayarak ayarlayın)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Renkli Pilav Şöleni Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pirincinizi 3 çay kaşığı tuz atıp üzerini su geçene kadar iyice karıştırın ve yarım saat bekletin sonra süzüp bir köşede bekletin. Yağınızı tencereye koyup kızdırın, tel şehriyeleri katıp kavurun ben biraz yaktım siz dikkat edin:). Sonra süzmüş olduğunuz pirinçleri ekleyin tuzunu da katıp 2 dakika kavurun. Sonra nohut ve mısırınızı ekleyin kavurun ve et suyu ekleyip 2 dakika kadar kavurun. Sonra sıcak suyu ekleyip ağzını kapatıp altını kısıp iyice pişince suyunu çekince karıştırıp ağzını kapatın ve sofra bezini sarin 20- 25 dakika beklettikten sonra servis edin afiyet olsun.