Renkli Tane Tane Pilav

Renkli Tane Tane Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç (bim pilavlık pirinç)
• 1 su bardağı kırmızı et (ben kemikte haşlanmış etleri didip kullanıyorum)
• 1 su bardağı bezelye
• 1 su bardağı mısır
• 1 su bardağı havuç
• 3 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı et suyu (buzlukta önceden vardı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (ayçiçek)

Renkli Tane Tane Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri kaynamış suyun içine biraz tuz atıp karıştırın, yarım saat kadar bekleyecek.
2. Diğer malzemeler hazırlayalım.
3. Taze dondurulmuş bezelyeler ayrı kapta haşlanır.
4. Taze dondurulmuş mısır ayrı kapta haşlanır.
5. Havuçlar küp küp doğranır ve haşlanır (2orta boy havuç kadar hemen hemen)
6. Etimiz normal yemeklik doğranmış et ile de yapabilirsiniz az bi su da haşlanır.
7. Bütün malzemeler haşlandıktan sonra bekleyen pirinçler yıkanır.
8. Pişirme tenceresine yağ koyup kızdırılır.
9. Önce et ardından diğer malzemeler 2 3 tur kavrulur.
10. Tuzu da eklenir üzerine mümkün olduğu kadar su sıcak olacak kaynayınca ocağın altı kısılır.
11. Kısık ateşte suyu çekilen kadar pişme bırakılır.
12. Suyu çekilen pilavımız karıştırıp ilk buharını çıkartınız.
13. Tencere üzerine peçete koyup kapağı kapalı en az 15dk dinlendiriniz.
    Afiyet olsun.