Resimli Anlatımla Porsiyon Pasta

Resimli Anlatımla Porsiyon Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 3 kahve fincanı toz şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 paket kabartma tozu

Pastacı kreması için;

• 2 .5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 8-10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kaplamak için;

• Sade krem santi

Arası için;

• Kivi, muz, damla çikolata, yada dilediğiniz meyve

Resimli Anlatımla Porsiyon Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif benim hep yaptığım rulo pasta tarifimdi, aynı tarifle bir de böyle mini pastalar yapmayı denedim ve sonuç harika oldu herkes denemeli diyerek sizlerle paylaşıyorum. Öncelikle pastayı yapmaya kremadan başlıyoruz. Krema malzemelerini tereyağı hariç bir tencereye alıyoruz ve çırpma teliyle çırpıyoruz ardından ocağın üzerine koyuyoruz, kaynayıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz, koyulaşınca içerisine tereyağını ekliyoruz ve karıştırıp ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Krem şantiyi de sütle çırpıp soğuması için dolaba koyuyoruz.
Kek için fırını 200 derecede ısıtıyoruz. Bir kapta yumurtaları şekerle köpürünceye kadar çırpıyoruz, ardından un ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz. Büyük fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve karışımı eşit bir şekilde yayıyoruz. Isıtılmış fırına veriyoruz ve tam 10 dakika pişiriyoruz .10 dakika boyunca kapağını hiç açmıyoruz. Hamur ince olduğu için hemen pişecektir. Fırından alınca üzerinde kabukları oluştuysa onları soyuyoruz. Yuvarlak kek çıkarmak için ben dondurma kasesi kullandım, onunla yuvarlak kekler çıkarıyoruz. Her bir yuvarlağı 2 tatlı kaşığı sütle ıslatıyoruz. Arasına önce kremayı sürüyoruz ardından meyveleri koyuyoruz, diğer keki üstüne kapatıp krem santiyle kaplıyoruz. Buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun