Resimli Yaş Pasta

Resimli Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 80 gram bitter veya sütlü çikolata

İçine;

• Fıstık draje veya çikolata parçaları

Dış kaplaması için;

• 1 paket sade krem şanti
• Koymak istediğiniz resim

Resimli Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pasta kekimizi hazırlayalım. Keki bir gece önceden yaparsak kesmesi daha kolay olur.
2. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım bembeyaz olsun.
3. Çırparken vanilyamızı da ekleyip krema gibi bembeyaz olana kadar çırpmaya devam edelim.
4. Süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karışana kadar çırpalım.
6. Kekimizi yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba yayalım(kalıp 22 cm).
7. 175 derece kürdan testi yaparak 30 dakika pişirelim. Her fırın farklı olduğu için süre de değişebilir, kontrol etmekte fayda var.
8. Pişen keki fırından alıp ızgarada ters çevirelim ancak soğuyana kadar kalıptan çıkarmayalım yoksa söner.
9. Kreması için; Un, nişasta, şeker, kakao ve yumurta sarısını tencerede karıştıralım.
10. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave edip karıştırmaya devam edelim.
11. Pürüzsüz olunca ocağa alıp pişirmeye başlayalım.
12. Kaynamaya başlayınca içine tereyağı ekleyip 5 dakika kadar kaynatalım.
13. Kremayı hazırlarken sürekli karıştıralım ki dibi tutmasın.
14. Ocaktan aldıktan sonra içine çikolata ve vanilyamızı ekleyip iyice pürüzsüz olana kadar çırpalım.
15. Kremayı ara ara karıştırarak ılımaya bırakalım, ılıyınca üzerini streçleyip soğutalım.
16. Soğuyan kremayı tekrar çırpıp kullanmaya hazırlayalım.
17. Kekimizi 3 parçaya bölelim oda sıcaklığındaki sütle parçaları ıslatalım.
18. İlk kata kremamızdan döküp çikolata parçaları ekleyelim.
19. Ikinci kata da aynı işlemi uygulayalım.
20. Son katımızı koyup dışını krem şantiyle sıvayalım. Şantiniz yetmezse 2 paket kullanabilirsiniz.
21. Daha sonra koymak istediğimiz resmi pastaya ortalayıp yerleştirelim( benim kullandığım gofret baskı örümcek adam, pasta malzemeleri satan yerlerde 15 lira gibi bir fiyata bulabilirsiniz, yenilebilir resimdir bu).

Resmi yerleştirdikten sonra kenarları dilediğimiz gibi süsleyelim.

Afiyet olsun 🤗.