Revani (Krem Şantili İrmik Tatlısı)

Revani (Krem Şantili İrmik Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (m)
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yağ + 3 parmak fazla
• 1 su bardağından 2,3 parma eksik yoğurt
• Yarım su bardağı süt
• 2 su bardağı irmik
• 1 adet limon vs portakal rendesi (ben limon kullandım) artı yarım çay bardağı suyu
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 pk vanilya
• 1 buçuk paket kabartma tozu

Şerbet için;

• 3,5 su bardağı şeker
• 4,5 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Üzeri için;

• Krem şanti

Süsleme için;

• Mandalina
• Hindistan cevizi

Revani (Krem Şantili İrmik Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tatlımizin şerbetini hazırlayalım şeker ve suyu tencereye alıp kaynadıktan sonra iki üç damla limon sıkıp 3 -4 dakika kısık ateşte kaynatalım.
2. Ocaktan aldığımız şerbeti soğumaya bırakalım .
3. Krem şantimizi hazırlayıp dolaba atalım dinlenmesi için .
4. Yumurta şeker ve vanilyayı çırpma kabına alıp köpük köpük beyazlaşana kadar çırpalım.
5. Vanilya püf nokta tatlıdan yumurta kokusunun gelmesini engeller iyice çırptıktan hemen sonra yağ, yoğurt ve sütü ekleyelim tekrar çırpalım .
6. Ardından irmik, un ,kabartma tozu ,limon kabuğu ve suyunu ekleyelim spatula yardımı ile karıştırıp yağladığımız borcama alalım.
7. Önceden ısıttığımız 170° fırında 30 -35 dakika kadar üstü kızarana kadar fırında tutalım fırın kapağını açmayalım kekimiz iyice kabarsın diye.
8. Fırından çıkardığımız tatlının ilk sıcaklığı gecince soğuk şerbeti dökelim deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.

Yaptıktan sonra benimle paylaşırsanız sevinirim ❤️❤️❤️.

Not: her ölçüden 2 3 parmak kadar fazla ve eksik koydum yaklaşık yarım su bardağı olarak.

Büyük borcam kullandım.