Revaniden Öte Limon Aromalı Haşhaşlı İrmik Tatlısı

Revaniden Öte Limon Aromalı Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı su
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı haşhaş
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik karbonat

Şerbet için:

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı kadar limon suyu
• 1 paket vanilin

Revaniden Öte Limon Aromalı Haşhaşlı İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayalım.
2. Şerbeti hazırlamak için suyun ve şekerin bir tencerede kaynamasına yakın vanilini ve limon suyunu da ekleyip 1-2 dk kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
3. Büyük dikdörtgen borcamı yağlayıp fırını 170-175 dereceye ayarlayalım.
4. Keki hazırlamak için yumurtaları ve şekeri iyice mayonez kıvamı olana kadar çırpalım.
5. Sırasıyla su, süt ve sıvı yağ ekleyerek tekrar çırpalım.
6. Son olarak un, kabartma tozu, irmik, haşhaş, limon kabuğu rendesi, vanilin ve karbonatı ekleyip tekrar iyice çırpalım.
7. Normal kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur olacak.
8. Hamuru borcama döküp yaklaşık 25-30 dk kadar kontrollü üstü güzelce kızarıncaya dek pişirelim.
9. Fırından alınca ilk sıcağı çıkmasının ardından kürdanla çeşitli yerlerine delikler açalım ve sıcak tatlıya soğuk şerbeti ekleyelim.

Dilerseniz servisten önce üzerine dondurma veya kaymak koyup fıstıkla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun. :).