Reyhanlı Domates Ezme Turşusu

Reyhanlı Domates Ezme Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo rendelenmiş domates
• 1 baş sarımsak (küp küp doğranmış)
• 15 tane kıl biber (iri doğruyoruz)
• 1 yemek kaşığı iri tuz
• Yarım çay bardağı elma sirkesi
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 tutam maydanoz
• 1 avuç kuru reyhan (elimizle toz haline getirip ekliyoruz )

Reyhanlı Domates Ezme Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine doğranmış domates, sarımsak, kıl biber, tuz, elma sirkesi, zeytinyağ, maydanoz ve kuru reyhanî ilave edip karıştırıyoruz.
2. Kavanozlara doldurup 2 gün oda sıcaklığında bekletip sonra buzdolabında muhafaza ediniz. İsterseniz biber miktarını fazlalaştırabilirsiniz.
3. Dilerseniz direkte tüketebilirsiniz. Bekletmenin amacı daha çok ekşisin diye. Çok ekşi severseniz sirke miktarını çoğaltabilirsiniz. 💖affiyet olsun💖.