Rondoda Pratik Çiğköfte Yapımı

Rondoda Pratik Çiğköfte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
• 3 yemek kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 orta boy soğan (rendelenmiş olacak)
• 3 diş sarımsak (rendelenmiş olacak)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı 7 türlü baharat
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 4-5 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Tuz

Rondoda Pratik Çiğköfte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 2 su bardağı çiğ köftelik bulguru 1, 5 su bardağı sıcak suyla ıslatıyoruz.
2. Diğer taraftan bir kapta domates salçasının içine isotu, zeytinyağını, baharatları, limon suyunu da katıp karıştırıyoruz.
3. Islattığımız bulguru soğuduktan sonra rondoya dolduruyoruz.
4. Soğan ve sarımsak rendesini ardından salçalı karışımı azar azar ekleyerek rondodan çekiyoruz ama rondoyu dinlendirerek bu işlemi yapın yoksa rondonuzu yakarsınız.
5. Tuzunu da ilave ediyoruz tadı istediğiniz kıvama gelince elimizle sıkıp şekil veriyoruz.
6. Yarım saat kadar dinlendiriyoruz dinlendikçe daha lezzetli oluyor. Yapacaklara afiyet olsun.