Rulo Börek

Rulo Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 kase beyaz peynir yada lor peyniri
• Arzuya bağlı maydanoz ( ben kullanmadım)

Arasına serpmek için;

• 1 kase un

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Rulo Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkalarımızı üst üste tezgaha koyalım, ortadan ikiye kesip hepsini üst üste koyduktan sonra sosumuz için gerekli olan malzemeleri güzelce çırpıp bir kenara alalım.
2. Yufkalarımızı önce hazırladığımız sostan sürüp üzerine un serpelim kestiğimiz kenara peynirimizden yerleştirip her iki kenarını katlayıp rulo şeklinde sarıp tepsimize yerleştirelim.
3. Tüm yufkalarımızı bu şekilde yaptıktan sonra kalan sosumuzu böreğimizin üzerine fırça yardımıyla sürüp kalanı da üzerine dökelim.
4. Arzuya bağlı üzerine çörek otu ya da susam serpebilirsiniz.
5. Yarım saat dinlendirdikten sonra 180 derecede ayarladığımız fırına verip kızartalım. Afiyet olsun 🌹.