Rulo Buzluk Böreği

Rulo Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

İç harcı için;

• 300 gram beyaz peynir
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gram margarin elit eritilmiş ılıtılmış
• Bir tutam maydanoz
• 5 adet haşlanmış patates çatalla ezilmiş

Üzerine sürmek için ;

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Rulo Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iç harcını hazırlıyoruz iç harcı için haşlanmış patatesleri çatalla eziyoruz ,üstüne yumurtamızı kırıyoruz ,ince kıyılmış maydanozlarımızı koyuyoruz ,iç harcı için olan tüm malzemeleri kabartma tozu dahil karıştırıyoruz, eriyen margarinin de eklediğimizde biraz farklı akışkan kıvamda bir iç harcımız oluyor🙋🙋🙋🙋

Daha sonra yufkamızı bir tanesini tezgahı açıyoruz üzerine iç harçtan dengeli bir şekilde sürüyoruz, diğer yufkayı o iç harcını üstüne seviyoruz, öyle öyle devam ediyoruz 400 hamurun tamamına o iç harcın tamamlıyoruz büyük bir rulo halinde bir tarafından başlayarak sarıyoruz. 👌👌👌

Daha sonra rulomuzu ortadan ikiye kesiyoruz streç folyo ile ya da buzdolabı poşeti ile sarıp buzluğa kaldırıyoruz isterseniz bir buçuk saat buzlukta dinlendirip dilimleyerek üstüne yoğurt ,bir yumurta ve yağla yaptığımız karışımdan dilimlerinin üzerine sürüp fırına sürüyoruz ,20 dakika kadar pişirip servis ediyoruz .Dilerseniz bir gece önceden hazırlayıp ertesi gün çıkarıp y 15 dakika oda isisinda dinlendikten sonra dilimleyip aynı şekilde harcımızı sürüp fırına sürüp afiyetle yiyebilirsiniz.

Hatta bu böreği hazırlayıp haftalar sonra aniden gelen misafirler için harika bir tarif lezzetli çok harika bir börek hepinize tavsiye ederim .Afiyet olsun İyi günler. 😐😇😇😇