Rulo Mantı
Rulo Mantı Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağından az fazla su
- 3-3,5 su bardağı un
İç harcı için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet büyük boy rendelenmiş soğan
- Tuz
- Karabiber
Servisi için;
- Sarımsaklı yoğurt
- Tereyağ
- Toz kırmızı biber
Rulo Mantı Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için verilen malzemeleri karıştırıp sert bir hamur yoğuruyoruz. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Hamur dinlenirken iç malzemesini hazırlıyoruz. Kıymayı,rendelenmiş soğanı tuzu ve biberini atıp karıştırıyoruz.
- Dinlenen hamuru iki bezeye ayırıyoruz. Bezeleri hafif unlayarak açıp enlemesine şeritler kesiyoruz. Şeritlerin orta kısmına iç harcından koyuyoruz. Seritleri kapatıp rulo şekline getiriyoruz.
- Daha sonra üzerlerine hafif un serpip küçük parçalar kesiyoruz. Tencerede su kaynatıp, biraz tuz atıyoruz. Mantıları haşlayıp, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı biberli yağ ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
