Rulo Pizza

Rulo Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 instant maya

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• Tuz

İçi için:

• Sosis
• Mantar
• Kaşar rendesi
• Yeşil biber
• Mısır
• İç malzemesinde istediğiniz malzemeyi damak tadınıza göre koyabilirsiniz. Ben bunları koydum.

Rulo Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt ve suyu ılıtıp, içine maya ve şekeri katıp, karıştırıp, 2 dk mayalandıktan sonra unu kabımıza alıp, unun ortasını açıp, içine sıvı yağı ve tuzu koyup ve mayalandırmış olduğumuz süt ve suyu ekleyip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. 40 45 dk mayalanmaya bırakılır.
2. Sos malzemesi olarak, salçaya sarımsak rendelenir. Sıvı yağ eklenerek karıştırılarak hazırlanır.
3. İç malzemesi olarak da, kaşar rendelenir. Sosisler de küçük küçük doğranır. Mantar ve biberleri de küçük küçük doğranarak mısırı da ekleyip, iç malzemesi hazırlanır.
4. Hamur dikdörtgen şekilde uzunlamasına açılır. Üzerine sostan gezdirilir. Onun üstüne de iç harçtan koyularak rulo şekilde sarılır.
5. Bıçakla hamuru çok sıkmadan 2 parmak kalınlığında dilimlere ayrılır. Tepsiye dizilir. 10-15 dk tepsi de dinlendirip, 180 derecede 25-30 dk pişirilir. Afiyet olsun.