Rulo Poğaça

Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta 1 tanesinin sarısı dışarı
• 1 tane yaş maya veya kuru maya
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• İç malzemesi için
• Dilediğiniz kadar
• Sucuk, zeytin, kaşar, sosis, biber
• 1 tane patates (rendelenmiş)

Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İç malzememizi bir kaba hazırlayalım, küp küp doğrayalım ve patatesleri rendeleyelim.
Daha sonra yoğurma kabımıza poğaça malzememizi ekleyelim ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Mayalanması için 1 saat bekletelim. Kabardıktan sonra büyük parçalar alıp oklava yada merdaneyle açalım. Arasına hazırladığımız malzememizi koyup yuvarlayarak rulo halinde saralım ve küçük küçük keselim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsiye koyalım. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp 200 derecelik fırında 25 dakika pişirelim.
AFİYET OLSUN.