Rulo Poğaça

Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta 1 yumurtanın aķı bir tanesinin sarısını üzerine sürcez
• Yarım yaş maya yada 1 paket kuru maya
• 1tatlı kaşığı şeker ve tuz
• Alabildiği kadar un

İçine sürmek için ;

• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 er çay kaşığı karabiber, pulbiber ,kekik ,fesleğen
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• 1 bardak dolusu rendelenmiş kaşar ve beyaz peynir

Üzerine sürmek için ;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Arzuya göre susam çörek otu

Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Maya ,ılık su ,süt, şeker iyice karıştırıp diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz .Unu kontrollü ekleyin yarım saat dinlendirip hafif unladığımız tezgahda merdaneyle iyice açıyoruz erimiş tereyağına baharatları karıştırıp açtığımız hamura sürüp kaşar ve beyaz peynir eşit şekilde döküyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Yaklaşık iki santimlik parçalara kesip fırın kağıdı serili tepsiye dizip yumurtalı yoğurtlu karışımı sürüp susam -çörek otu serpiştirip önceden ısıtılmış 220 derecede kızarana kadar pişirelim afiyet olsun