Rulo Poğaça

Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 2 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Alabildiği kadar un

İçi için ;

• Peynir

Üzeri için;

• Susam ya da Çörek otu

Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊 size nefis mi nefis bir poğaça tarifim olacak. Garanticilerdenseniz kesin deneyin derim. Yapılışı da çok basit ve pratik. öncelikle bir bardak ılık suya mayamızı koyalım içine de bir tatlı kaşığı şeker ilave edelim. Mayamız kabarınca diğer sıvı malzemeleri bir kapta karıştıralım. Yumurtaların beyazlarını da bu sıvı karışıma ilave edelim. Sarılarını üzerinde kullanacağız. İyice karıştırdığımız sıvı karışıma mayamızı da ilave edelim. Daha sonra unumuzu kontrollü olarak ekleyelim. Kulak memesi dediğimiz kıvamda olacak. Sıvı yağ ve mayanın etkisiyle de göz göz olan bir hamur elde edeceğiz. 15 dk hamuru muzu dinlendirdikten sonra tezgahımızda iki eşit parçaya ayrılan bezelerden birini yuvarlak biçimde açıp eşit parçalara bölelim. İç harcını koyalım ve saralım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve Çörek otu ya da susam serpelim. 15 dk daha dinlendirelim. 185 derecede yaklaşık 40 dk pişirelim. üzeri ve altının pisliğine emin olduğumuzda fırından çıkarıp dinlendirelim. Afiyetle yensin.
Not;İçine patatesli harç da yapabilirsiniz.