Rulo Poğaça

Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için:
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tane yumurtanın beyazı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı maya
• Alabildiği kadar un

Üzerine:

• Çörek otu ve susam

İçi için:

• 150 gr beyaz peynir

Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Selam,

1. Yoğurma kabına bütün sıvı malzemeleri döküp güzelce karıştıralım.
2. Bir tane yumurtanın sarısını ayıralım. Beyazına hamurun içine ekleyelim ve yavaş yavaş unu ekleyerek yoğuralım yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hazır olan hamurumuzu kabarmaya bırakalım.
4. Hamurumuz kabarınca üçe bölelim büyük büyük 3 tane bezemiz olması gerekiyor oklava veya merdane yardımıyla açalım. Büyükçe üzerine beyaz peynir serpiştirelim ve rulo halinde yuvarlayalım.
5. Aynı işlemi öbür bezelere de yapalım ve 2 parmak genişliğinde keselim kenarlarını suya batırıp sonra da susama batıralım.
6. Üzerine çörekotu serpip yarım saat dinlendirelim.
7. Kabaran poğaça larımızı 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya dek pişirelim deneyecek olanlara Afiyet olsun